Отправка, получение и организация почтовых сообщений в Outlook.com
Оказалось,
что ThunderBird считает hotmail.com как корпоративную почту, соответственно посылает запрос на
outlook.office365.com.
Изменив (посмотрел на телефоне) IMAP на imap-mail.outlook.com и SMTP на smtp-mail.outlook.com получил свою почту.
Для примера: (нажать сразу-же "Настройка вручную" и настроить так, как на скриншоте)