Попробовал так как Вы написали и ничего не помогло, все тоже самое, стиль «Без интервала» не работает.
Так установите в этом окне "Абзац", все необходимые вам параметры.
В окошке "образец" этого окна, вы увидите все изменения расположения текста на странице,, которые будете производить.
А если хотите воспользоваться стилями с ленты "главная", то кликните по кнопке в разделе "стили" и откроется боковая панель "стили". В этой панели перечислены все стили, кликнув по которым, можно преобразовывать выделенный текст.
А далее, текст будет писаться уже по этому выделению стиля на боковой панели Ворд 2007.
Кроме того, внизу этой панели, есть кнопки, "создать стиль", инспектор стилей", управление стилями".
Кликнув по кнопке "управление стилями", вы откроете окно, где можете просмотреть все параметры этого окна.
Кстати, в нём вы найдёте все функции, о которых вам писал для окна "Абзац". Так как первые два стиля применяются для межстрочного интервала.
Также, изменение межстрочного интервала есть и на ленте "главная" в разделе "абзац".
Выделяете строку и кликаете по стрелочке в кнопке, которая находится в одном ряду с кнопками выравнивания текста, и выбираете вариант межстрочных интервалов.