Ordner werden hier problemlos korrekt nach Datum sortiert, ohne dass ich irgendwas einstellen musste.
Was machst du anders?
Oder hast du im Ordnernamen das Datum und verwendest die Schreibweise TT.MM.JJJJ? Dann wäre die Sortierung wie von dir beschrieben normal. Windows sortiert Ordner standardmäßig alphabetisch. Schreib das Datum dann sinnvollerweise im DIN-Format JJJJ-MM-TT.