Hallo,
du hast Recht, der Ethernet-Adapter wird nicht deaktiviert, nur WLAN und Bluetooth. In Windows 10
selbst gibt es leider kein Ausschaltfunktion mit einem "Click". Da muss man doch umständlicher
vorgehen:
https://www.windows-faq.de/2018/05/03/netzwerk-adapter-unter-windows-deaktivieren/
Evtl. gibt es eine zusätzliche Software, habe ich aber nicht gefunden.