Starte msconfig. Auf der Seite "Start" lege eine Timeout-Zeit größer 0 fest. Dann sollte das Fenster des Bootmanagers wieder auftauchen.
Du solltest dort in der Liste auch beide Windows-Versionen eingetragen sehen.
Falls nicht, wurde evtl. eine andere Lösung zur Auswahl des zu bootenden Systems verwendet. F12 klingt eher nicht nach dem Bootmanager von Windows.