Die Funktion schützt den Ordner nicht mit einem Passwort, sondern verschlüsselt die Dateien darin. Schlüssel ist ein Zertifikat. Aufgeschlossen wird automatisch bei der Anmeldung deines Nutzers. Für deinen Nutzer oder jemanden, der Zugriff auf dein Passwort hat, sind die Dateien also weiterhin immer verfügbar.
Die EFS-Verschlüsselung ist ein Pro Feature. Hast du Windows 11 Pro oder höher? Wenn nicht, gibts kein EFS.
Wichtig: ganz dringend das Zertifikat zur Sicherung exportieren und sicher aufbewahren! Ist das weg, sind die Dateien sicher. Auch vor dir!