Du wechselst am PC zu einem lokalen Konto in den Windows 10 Einstellungen unter "Einstellungen / Konten".
Danach kannst du ein eigenes, neues Microsoft Konto anbinden, indem du erneut in den Einstellungen auswählst, dass du dich mit einem Microsoft Konto anmelden möchtest.
Deine Daten bleiben dabei bestehen. Du solltest sie aber trotzdem natürlich regelmäßig sichern, wenn sie dir wichtig sind.