Noch mal die Reihenfolge bitte etwas genauer. Das BIOS hat die Einstellungen verloren, du hast sie wieder zurück gestellt und Windows bootet nicht mehr? Oder wurde erst Windows installiert, nachdem das BIOS die Einstellungen verloren hatte?
Von IDE auf AHCI klappt nachträglich, aber von IDE auf RAID geht m.E. nicht mal eben so. Das RAID hat bei dir genau welchen Zweck?