Die AM4 Boards haben so viele Änderungen mitbekommen, da ist ein aktuelles BIOS schon sinnvoll. Würde ich dringend updaten.
Ja, Neuinstallation über Bootstick. Aus dem Setup heraus dann die Partitionen der SSD löschen, bis dort nur noch freier Speicherplatz zu sehen ist. Dann die Installation einfach fortsetzen.