Lade dir doch - wie von Tekkie Boy empfohlen- hier https://www.asrock.com/mb/Intel/X99%20Extreme6/#Download den Turbo-Boost-Treiber herunter. Deinstalliere dann im Geräte-Manager zunächst das Gerät. Versuche dann, den heruntergeladenen Treiber zu installieren. Wenn's nicht klappt, deaktiviere das Gerät im Geräte-Manager.
Ich hab' so meine Zweifel, dass du den Turbo-Boost im laufenden Betrieb wirklich bemerkst, da er von vielen anderen Komponenten abhängig ist. Falls sich der Turbo-Boost wieder aktivieren lässt und du genauer wissen möchtest, auf was du evtl. "verzichtest", kannst du ja mal die in diesem Beitrag https://www.intel.de/content/www/de/de/gaming/resources/read-cpu-benchmarks.html#:~:text=%C3%96ffne%20den%20Task%2DManager.,aktives%20Diagramm%20der%20CPU%2DAuslastung. empfohlenen Benchmark-Tests mit aktiviertem und deaktivierten Turbo-Boost durchführen.
Den Bitdefender brauchst du nicht. Die in Windows 10 integrierte Windows Sicherheit schützt den Rechner ausreichend und behindert Windows vor allem nicht bei der Arbeit. Entferne Bitdefender mit dem auf dieser Seite angebotenen Deinstallationsprogramm https://www.bitdefender.de/consumer/support/answer/12201/ und starte danach neu.