Bom dia !
Passando para informar como eu consegui arrumar, no meu caso eu tive esse problema ao clonar um SSD para um maior.
Fiz um pendrive bootavel com o mesmo Windows da maquina física e reinstalei o Windows. Depois de reinstalar tive alguns problema de performance, porem rodei o comando sfc /scannow e resolveu meu problema, consegui iniciar o HyperV normalmente.