Emails on my legacy email account are disappearing from outlook after 6 months

What type and version of the app are you using?
If you're using the new Outlook with a POP connection, you will not be able to view your emails once the cache on the Microsoft cloud runs out.
If you install the classic version of Microsoft 365, you can use PST files in the new Outlook, so you can back up your emails to PST files.

<Japanese>
あなたが利用しているアプリの種類・バージョンは何ですか？
新しいOutlookでPOP接続の場合は、Microsoftのクラウド側でのキャッシュが切れたらメールを閲覧出来なくなります。
クラシック版のMicrosoft365をインストールしたら、新しいOutlookでもPSTファイルを利用出来るのでPSTファイルにメールをバックアップする事が可能となります。