Server 2012 R2 no muestra GUI y no permite ejecutar comandos SHELL

Hola, buenos días, espero me apoyen a realizar los cambios con el siguiente problema que voy a describir.

Por error elimine la interfaz Grafica de un Server 2012 R2, al momento de encender el servidor, solo muestra la línea de comando CMD, sin embargo, he leído que puede ser reinstalada desde CMD o power Shell, he intentado, pero al momento de ejecutar los comando o incluso querer abrir PowerShell me sale este mensaje "no se reconoce un comando interno o externo, programa o archivo por lotes ejecutable"

No puedo acceder gráficamente a las variables de entorno, por lo que no puedo modificarlas o añadir nuevas variables con esa opción, por lo que mi pregunta es ¿Alguien me puede ayudar para modificar o añadir las variables en el Path desde CMD?

Gracias