Para desactivar Windows Defender, haga clic en el botón Inicio de Windows y seleccione "Configuración".
Una vez dentro de Configuración, seleccione la opción "Actualización y seguridad". Dentro de la sección "Windows Defender", desactive las opciones "Protección en tiempo real", "Protección basada en la nube" y "Envío de muestras".
Un saludo.