¡Tu consulta es importante y con gusto la asistiré, Roberto! 
Muchas gracias por tu interés en Windows 7 y explicarme lo que quieres hacer.
Busqué la forma para digitalizar documentos directamente desde el sistema operativo. Te comento que existe un programa llamado Fax y escáner de Windows. Por ende, me gustaría compartirte los pasos para digitalizar imágenes:
1. En el Menú de inicio, busca la fax y selecciona el programa: Fax y Escaner de Windows, desde la lista de resultados.
2. Cuando esté abierto el programa, haz clic en la opción Nueva digitalización.
3. Selecciona el escáner que desea usar.
4. Haz clic en Importar.
5. Podrás ver el cuadro de diálogo Digitalizar.
6. Si fuese necesario, ajusta las siguientes opciones en el cuadro de diálogo del Escáner:
1. Perfil.
2. Origen.
3. Tamaño del papel.
4. Formato del color.
5. Tipo de archivo.
6. Resolución.
7. Brillo.
8. Contraste.
Nota: La resolución máxima del escáner se puede configurar en 1200 ppp. En el caso de resoluciones superiores a 1200 ppp, utilice la Utilidad del escáner.
7. En el cuadro de diálogo Escanear, haz clic en el botón Digitalizar. El equipo comienza a escanear el documento.
En cuanto al envío de la imagen, me gustaría que usaras Outlook de Office 365. Con gusto, te invito a disfrutar de una versión de prueba gratuita por un mes. Si decides instalarlo, realiza los procesos que encontrarás en el siguiente enlace: Prueba Office 365 gratis.
Una vez esté instalado Outlook, adjunta la imagen al mensaje que vayas a enviar.
Realmente, me interesa saber cómo te fue. Si la respuesta te ha sido útil, por favor haz clic en el botónMarcar como respuesta. De esta manera, este hilo servirá de ayuda a otros usuarios con sucesos similares.
¡Te deseo un día maravilloso junto a tus seres queridos! 