¡Ten un abrazo de bienvenida, Dan! 
Qué alegría que nos acompañes.
Lo que me indicas sucede a causa de la utilización de una cuenta estándar para realizar los cambios, restricciones por parte de la red empresarial (solo si tu equipo hace parte de una red empresarial) o por configuración automática de la zona horaria, fecha y hora (esto se configura de forma automática basado en la red).
Por favor realiza lo siguiente:
1. Asegúrate que tu cuenta tiene derechos de administrador. Para ello, presiona las teclas Windows + i, esto te llevará a configuración, allí haz clic en Cuenta, bajo el nombre de tu cuenta podrás ver el tipo de cuenta.
2. Si tu cuenta actual es administradora y tu equipo no hace parte de una red empresarial, realiza lo siguiente:
Para configurar la hora en tu equipo, debes seguir las recomendaciones dadas en la siguiente consulta: No puedo configurar la fecha y hora en mi Windows 10.
También puedes permitir que tu equipo configure la hora automáticamente. Para ello, ve a Inicio > Configuración > Hora e idioma> Hora y fecha > Ajustar hora automáticamente. Allí activa la opción indicada en la siguiente imagen:

3. Si la opción Ajustar hora automáticamente no configura correctamente tu equipo, desactívala y realiza esta configuración manualmente.
Espero que esta información te ayude. Dime cómo te va.
Aprende y vuélvete un experto en el manejo de Excel. Conoce todo lo que puedes hacer con esta aplicación de Office, ingresando al siguiente enlace:Aprendizaje de Excel.
Si mi respuesta te ha ayudado, te invito a marcarla como se muestra en la siguiente animación:
¡Ten un excelente día! 