¡Hola, Sebastián!
¡La Comunidad Microsoft te da la bienvenida! 
Te comento que esto ocurre porque al reiniciar el ordenador, los servicios asociados a las aplicaciones que se ejecutan al inicio vuelven a cargar las configuraciones iniciales, así que eso significa que básicamente tendrás que repetir el proceso de desactivación cada vez que vuelvas a inicias Windows.
En este caso, te invito a compartir dicha inquietudes a través del centro de comentarios de Windows 10, para que dichas opiniones puedan ser tenidas en cuenta por nuestro equipo de desarrolladores. Conoce más acá: Enviar comentarios a Microsoft con la aplicación Centro de opiniones.
No olvides que tu participación es muy importante, por lo que te invito a seguir compartiendo tus inquietudes o nuevas consultas.
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