Bueno. Al final lo he arreglado yo solo.
La solución es pesada pero al final se arregla. Pero hay que instalar una versión de Windows 10 más antigua en el ordenador al que se haya conectado la impresora.
Paso 1. Quitar Windows 10 1809 formateando el disco duro.
Paso 2. Instalar Windows 10 1607 dejando encendida la impresora
Paso 3. Iniciar Windows 10 1607 creando una cuenta local (más tarde se puede sincronizar con la de Microsoft) y esperar a que cargue todos los controladores (pantalla, impresoras, escáner etc)
Paso 4. Comprobar que Windows 10 1607 carga el driver correctamente y que la impresora funciona, cosa que hace
Paso 5. Iniciar Windows 10 con nuestra cuenta de Microsoft en vez de con la cuenta local.
Paso 6. Convertir la impresora en Predeterminada.
Paso 7. Dejar que Windows 10 se actualice hasta la 1803 (si se instala esta versión directamente no reconoce la impresora)
Paso 8. Compartir la impresora en la red local
Paso 9. En las opciones de compartir impresora, seleccionar compartir el controlador con otros equipos de red.
Paso 10. Ir al resto de equipos de la casa que tengan Windows 10 1809, seleccionar Red en el explorador de archivos, hacer clic sobre el icono del PC al que está conectada la impresora y al abrir hacer clic sobre el icono de la impresora compartida para instalarla. El resto de PC cargarán el driver correctamente
Repito, si se instala directamente Windows 1809 o 1803 con instalación limpia no carga el driver de la impresora. ¡Vaya **** de actualizaciones!
No puedo creer que esta sea la solución y que la gente de Microsoft te de la gracias por esa solución, tendré que instalar todo de nuevo? además esas compilaciones ya no están disponibles, de donde saco las ISO para poder instalar eso? me gustaría que Microsoft se haga cargo de su SO, no me creo que con cada actualización dejen de funcionar cosas, incluso he visto equipos que ya no arrancan después de una actualización.
Por favor que alguien de Microsoft solucione esto, si tengo que instalar todo de nuevo me voy a un SO libre mejor.