Eliminar una asociación con "Abrir con" en : Windows 10

Abra el Editor del registro REGEDIT y localice esta clave:

HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\FileExts.bak

En el panel derecho busque una subcarpeta denominada UserChoice y elimínela.

Cierre todas las ventanas y reinicie para aplicar el cambio.

Bueno, al menos progresamos un poco, pero no lo suficiente. Todavía existe otra clave del registro de la que se puede echar mano
HKEY_CLASSES_ROOT.bak

De ella deben colgar 3 valores, el primero es el que interesa: OpenWithList

Al expandir en el mismo panel izquierdo va mostrar un valor mas que deberia ser en su caso 7zip.exe

Elimine este valor.

Revise también la sub clave ShellNew, si en el panel derecho observa el valor ItemName y aparece una linea relacionada con 7zip.exe, clic derecho sobre ella, pulse en modificar y deje ese valor en blanco (No elimine el valor).

Y de nuevo cierre todo y reinicie.

Mis disculpar por la novela en capítulos. Por lo general la primera clave es la solución y nunca debo echar mano de esta última, tanto que nunca la recuerdo o menciono.

Buenas, 

No es lo que busco, os explico la situación soy programador industrial y utilizo un programa que se llama CX-programer, este software cuando guarda crear un .bak sin aplicación por defecto, por error la asocié a un programa, el cual mediante la opción que busco conseguí asociarla al bloc de notas pero lo que realmente busco es eliminar cualquier asociación con cualquier programa por defecto. Es decir que al hacer doble click me pida asociarle una aplicación.

Sé que puede ser raro, pero son archivos de recuperación de la versión anterior y si se modificaran perdería la opción de la copia de respaldo. Así me aseguro que al no tener programa es un poco más difícil modificar el archivo.

Ahora al abrir el archivo se que da así y al ejecutarlo me abre el bloc. ¿Hay alguna forma de no ponerle un programa asociado?

Muchas gracias, disculpar la demora, trabajo fuera de casa y encima últimamente estoy bastante liado.

Ante todo y nuevamente, muchas gracias.

Prueba a ver con esto

✅ Cómo eliminar las asociaciones de tipos de archivo en Windows 10 (todosobrewindows.com)

Pero te va a borrar todas las asociaciones que tienes en el equipo.

Hola, Paco. Nos alegra contar con tu participación en los foros de ayuda Microsoft.👋

La primera opción es verificar si te permite modificar las propiedades del archivo. Clic derecho > Propiedades > General > Se abre con > Cambiar.

En el siguiente enlace encontrarás más información acerca de Cambiar los programas predeterminados en Windows 10. Para ajustar de nuevo la extensión de los archivos.

Si no logras solventar la situación intenta regresar a un punto anterior del sistema, en el siguiente enlace conocerás las Opciones de recuperación en Windows 10. Apartado “Restaurar desde un punto de restauración del sistema”, así te “devolverás en el tiempo” antes de hacer el cambio de extensión.

Acá quedaremos atentos a lo sucedido. Por favor cuéntanos cómo te va, ya que recuerda que trabajamos en conjunto contigo para la resolución de este caso. ¡Ten una maravillosa semana!😊

Si esta respuesta te ayudó de alguna manera, por favor márcala como "Respuesta", si tu pregunta no ha sido resuelta, por favor háznoslo saber.