Hola Toni!
Mi nombre es Miguel P, soy un asesor independiente y un usuario de Microsoft como tú, será un gusto para mí tratar de ayudarte el día de hoy.
Puedes verificar la lista oficial que publico Microsoft de los procesadores compatibles para Windows 11 en el siguiente enlace:
https://docs.microsoft.com/es-es/windows-hardwa...
Entiendo lo frustrante que es que el procesador de tu Pc (Intel i7-4710HQ) no sea compatible con Windows 11 y no haya sido agregado en la ultima actualización a la lista de procesadores compatibles, Microsoft no da muchos detalles sobre esto, pero al parecer ellos no solo tuvieron en cuenta la potencia de los procesadores sino que también tuvieron en cuenta la seguridad en la arquitectura del procesador y fiabilidad, en este articulo se habla un poco de este tema:
https://blogs.windows.com/windows-insider/2021/...
Aunque Microsoft indica otras maneras instalar Windows 11, advierte que no es recomendable hacer este proceso en equipos que no cumplan con sus requerimientos mínimos ya que se pueden presentar errores en el funcionamiento del equipo, sin embargo, puedes verificar la información que publicó el Moderador Omar Plastina en el siguiente enlace que habla sobre como instalar Windows 11 en pc no compatibles (Basado en la información oficial de Microsoft)
https://answers.microsoft.com/es-es/windows/for...
Un saludo!