Hola --!
Puede ser que los archivos que estés intentando abrir tengan alguna macro que deshabilita la funcionalidad de cambiar el tamaño de la ventana, verifica que no tenga ninguna macro que haga esto,
en el artículo que encuentras aquí, puedes informarte de como habilitar o deshabilitar macros en documentos de Office. Si no ves ninguna macro intenta reparar la instalación de Office de la siguiente manera:
- Haz clic en Inicio.
- Si trabajas con Windows Vista o Windows 7, copia y pega (o escribe) el comando appwiz.cpl en el cuadro Buscar programas y archivos y, a continuación, presionas ENTRAR.
si trabajas con Windows XP, haz clic en Ejecutar, copia y pega (o escribe) el comando appwiz.cpl en el cuadro Abrir y, a continuación, presionas ENTRAR.
- Haz clic en el nombre de Microsoft Office Edition 2007 (o la versión de Office que tengas instalada) y a continuación, haz clic en Cambiar.
- Haz clic en la opción Reparar y, a continuación, haz clic en Continuar.
Inténtalo y déjanos saber si la solución fue útil.
Saludos.