Familia de productos de software de procesamiento de texto de Microsoft para crear documentos web, de correo electrónico e impresos.
Entiendo que si se refiriera a eso y se actualizara automáticamente, no haría la pregunta ;)
Tal vez a lo que se refiere pboric es a toda una serie de elementos que no se actualizan a menos que se les indique manualmente (botón derecho -> Actualizar campo), como pasa con las tablas de índices, o con cosas tan simples como insertar el "Número de página actual" fuera del pie de página.
Es realmente odioso que esas cosas no se actualicen solas.
El método manual es con el botón derecho. Luego, el método semi-avanzado es con F9, estando en el campo que queremos actualizar. Y el método cómodo para actualizar tódos los campos de un documento, es seleccionar todo el documento, y darle a F9.
Francamente, en los tiempos que corren, tener que usar métodos como éste para que los cámpos dinámicos sean realmente dinámicos, me parece muy criticable por parte de los creadores del Word.