Hola,
Exchange Online no proporciona una funcionalidad incorporada para enviar un correo de bienvenida automático después de la creación del buzón.
Puedes utilizar Microsoft Power Automate para crear un flujo de trabajo automatizado que envíe un correo de bienvenida cuando se crea un nuevo usuario en Office 365.
Tambien, puedes escribir un script personalizado utilizando PowerShell para enviar un correo de bienvenida automático después de la creación de un nuevo buzón de usuario.
No he hecho nada parecido, pero sé que con estas herramientas pudieras cumplir tu requerimiento.
Espero que te sirva de ayuda.
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