Bonjour,
C'est normal, pour les disques dur usb, celle option "Ejecter" n'existe pas dans le menu contextuel.
Pour les déconnecter proprement, il sufftit d'aller (comme pour les clés usb) dans la zone de notification, et cliquer sur cette icône :
tes disques dur usb vont apparaitre, comme sur ma capture :
(un disque dur usb avec 2 partitions S et T)