Gentile Angelo Labrini,
Windows 8 e 8.1 sono dei sistemi operativi ormai obsoleti e non c'è un modo ufficiale per fare ciò. Tuttavia puoi scaricare il file .ISO di Windows 8.1 da qui, ma ripeto che questo non è un link ufficiale di Microsoft. https://archive.org/details/Win8.1AIOITA Spero tutto ciò le sia utile, attendo sua risposta.
Cordiali saluti,
Lemina Tech - Lemina Co.