Ciao Max709
Non devi convertirla in MBR, Windows 10 è già installato su una partizione GPT.
Windows 7 può essere installato su partizione GPT.
Per creare una seconda partizione (su cui installare WIndows7) dovrai prima ridurre la partizione C: su cui è attualmente installato Windows10.
Start > Pannello di controllo > Sistema e sicurezza > Strumenti di amministrazione > Gestione computer > Archiviazione > Gestione disco locale
Tasto destro su: Disco_0 > Windows C: > Riduci partizione (riducila almeno di 40GB).
Evita di utilizzare programmi di terze parti che potrebbero causare problemi alla partizione. Utilizzali solo nel caso sia impossibile ridurre la partizione di almeno 40GB. Potresti danneggiare irreparabilmente Windows 10, il programma integrato in Windows 10 non crea questi problemi.
Successivamente dovresti trovare la partizione appena creata come "Spazio non allocato".
Una volta inserito il DVD di installazione di Windows 7, dovrai installarlo in quella partizione.
Se hai dubbi fammi sapere.
Buona serata!