Ciao Emiliano Colombo
No l'exe non va bene, deve essere un archivio .zip da estrarre.
Vedi se HP riesce a fornirti l'archivio con i driver da caricare al sui interno.
Se formatti non invalidi la garanzia anche perchè sei libero di installare un sistema operativo diverso da Windows.
Ti direi di chiedergli l'archivio .zip contenente il driver IRST da caricare al momento della selezione del disco in cui installare Windows.
Quelli che trovo io sono per gli Intel NUC: Intel® Rapid Storage Technology for Windows® 10 64-bit for Intel® NUC 11 Compute Element
Vedi se magari riesci a caricarli e se funzionano. Al massimo continua a non trovarti il disco.
Dopo che hai estratto l'archivio, la cartella di nome "F6" la trovi subito. vedi le mie istruzioni nella risposta precedente e le immagini nella guida di HP: HP PCs - No drives can be found during Windows 11 or Windows 10 installation (Intel 11th Generation processors) | Assistenza clienti HP®
Se continua a non rilevare il disco, potrebbe essersi guastato e in quel caso puoi far valere la garanzia.
Già il fatto che un PC nuovo ha questo tipo di anomalie non è normale.
Buona serata!