Ciao, sono Rodrigo e ti aiuterò.
Per evitare che i tuoi file vengano salvati automaticamente su OneDrive, assicurati che la funzione di backup di OneDrive sia disabilitata:
Clicca con il tasto destro sull'icona OneDrive sul lato destro della barra delle applicazioni (icona cloud) > Impostazioni > Sincronizzazione e Backup > Gestisci il backup > Disattiva tutte le opzioni delle cartelle.
I tuoi file potrebbero "sparire" ma è solo la posizione predefinita della cartella utente che viene ripristinata, i tuoi file sono nella cartella OneDrive, puoi copiarli/spostarli dalla cartella OneDrive alle cartelle utente. Dopo di ciò, puoi eliminare i file da OneDrive per liberare lo spazio cloud.