Microsoft 파일 호스팅 및 동기화 서비스입니다.
먼저 사용에 불편을 드려서 대단히 죄송합니다.
Office 문서를 OneDrive에 동기화하지 않을 생각이라면, 문서를 OneDrive에 저장하지 않고 PC로 직접 선택하여 저장한 후 원할 때, OneDrive로 수동으로 업로드하여 사용해 주시기 바랍니다.
말씀해 주신 내용이 [파일]-[옵션]의 [저장]에 있는 설정이라면, Sharepoint나 네트워크 등에 파일을 공유하여 사용하는 경우 캐시 정보를 PC에 저장하는 기능으로 OneDrive와는 별개 설정으로 예상이 됩니다.
또한 사용중인 Windows가 8이상 버전인라면, Onedrive 앱에 의해서 Office와 별개로 동기화가 진행 중일 수 있습니다. 이럴 경우 앱에서 아래 설정으로 동기화를 취소해 주실 수 있습니다.
http://windows.microsoft.com/ko-kr/windows-8/sync-settings-pcs