Olá,
Sugiro a leitura do artigo http://ojmoura.wordpress.com/2013/10/07/arranque-seguro-e-uefi/ para ficares a saber mais sobre este tópico.
Infelizmente cada fabricante de BIOS e usam termos diferentes por isso não é possível dizer-te exatamente qual é o termo usado ou a sua localização, mas em principio deverá estar na zona do "boot" e deverás encontrar uma entrada que use o termo "BIOS Legacy" ou "UEFI"...