Boa tarde Rafa, bem-vindo ao Fórum do Windows 10.
O menu das opções Avançadas de Recuperação é executado no Windows Recovery Environment (WinRE) ou Ecrã Azul da Vida, como eu gosto de lhe chamar! O Ambiente de Recuperação do Windows normalmente está contido em uma partição de recuperação de 450 MB.
O problema no seu caso é que o mesmo parece não existir, poderá estar danificado ou o Windows 10 não está ligado ao mesmo.
O link para o WinRE é definido com o comando “reagentc”. O reaggentc / info informará o status do WinRE, tal como ilustra a imagem seguinte:

Se o mesmo estiver "Disabled", poderá usar o comando Reagentc /enable para ativar o mesmo.
Se o problema for só a ligação ao WinRE associado à instalação do Windows, poderá reconstruir esta ligação, contudo, você necessita saber com exatidão qual o numero da partição real do WinRE antes de fazer esta associação. Para isso terá que usar uma ferramenta
de terceiros para obter esta informação, uma vez que o Gestor de Discos não mostra esta partição reservada uma vez que a mesma poderá estar oculta em unidades GPT quando estas são iniciadas no modo UEFI.
Um exemplo do comando a usar seria:
reagentc / setreimage / path \? GLOBALROOT \ device \ harddisk0 \ partition # \ Recovery \ WindowsRE
Tendo em conta a complexidade destas operações, a sugestão para desativar a imposição de assinatura de drivers é efetivamente criar uma Media do Windows 10 através do MCT e depois usar o WinRE incluido na imagem do Windows.
Poderá ainda tentar fazer uma recuperação do Windows 10 mantendo os seus ficheiros, para ver se o WinRe é corretamentente vinculado ao sistema operativo.
Uma instalação limpa do Windows 10 resolverá a questão do WinRE, uma vez que esta é criada aquando da instalação do sistema operativo.
Espero ter ajudado.
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Obrigado