Olá
Bem vindo à Comunidade Microsoft
Tudo bem, Arthur? Os jogos da Microsoft store são instalados na pasta Windows.apps, segue os passos abaixo para configurar a instalação em outra partição:
1. Aperta Win+ i-> Sistema -> Armazenamento.
2. Clica em "mais opções de armazenamento -> Alterar onde o novo conteúdo é salvo
3. clica em "Novos aplicativos serão salvos em" e seleciona o HDD ou partição de sua preferência -> Aplicar.
Reinicia o computador e faz os testes.