Olá!
Bem vindo à Comunidade Microsoft Windows
Tudo bem? Tenta redefinir o aplicativo Minecraft Bedrock Edition. Para fazer isso clica com o botão direito do mouse sobre o ícone do Menu Iniciar -> Aplicativos instalados ->Minecraft Bedrock Edition -> Opções avançadas -> Redefinir -> Restaurar.
Finaliza com a limpeza do cache da Microsoft Store, aperta Win+R e digita o comando wsreset e aperta Enter.
Reinicia o computador e faz os testes com o jogo.