Olá Renato,
Clique no menu Arquivo -> Opções -> Na guia EMAIL.
Ao Lado direito localize a categoria Acompanhamento e habilite a opção "Nunca enviar confirmação de leitura"
Agora se a pessoa, habilita a opção para confirmação de recebimento, infelizmente não tem como pois, essa opção garante o envio da mensagem assim que o email chegar no seu provedor.
Espero ter ajudado e qualquer dúvida, poste novamente aqui.
Até mais...