Uma família de produtos de software de processamento de texto da Microsoft para criar documentos da Web, de email e para impressão.
Olá Renato,
Neste caso você pode utilizar o recurso do Word de "Quebras de Páginas".
Com o cursor do mouse no final da página 15, clique em:
Layout de Página -> Quebras -> Próxima página.
Depois ir em Cabeçalho e Rodapé
Como cursor do mouse estara na página 16 e você verá que terá "Cabeçalho - Seção 2" e nas páginas anteriores "Cabeçalho - Seção 1"
Aogra terá de Desmarcar a opção "Vincular ao anterior" ,
Com isso, você pode inserir o numero de páginas da seção 2, configurando a numeração iniciando com o número em 16.
Informações sobre cabeçalho e rodapé:
http://office.microsoft.com/pt-br/word-help/inserir-cabecalhos-e-rodapes-HP001226486.aspx
Informações sobre quebras de páginas e numeração de página.
http://office.microsoft.com/pt-br/word-help/inserir-uma-quebra-de-secao-HA010031073.aspx
Espero ter ajudado e qualquer dúvida poste novamente aqui.
Até mais...