Oi
Eu sou Dyari. Obrigado por entrar em contato. Terei todo o gosto em ajudá-lo a este respeito.
Você pode desativar o serviço que sincroniza o relógio do sistema com os servidores de horário, mas não é um programa que você pode desinstalar. É um serviço do sistema (W32Time) do qual o Windows depende para sincronização de tempo.
Clique em Iniciar > Digite serviços e pressione Enter > Encontrar hora do Windows e clique com o botão direito do mouse > Propriedades >Defina o tipo de inicialização como Desativado > Clique em Parar se estiver em execução > Aplicar > Isso impede que ele seja iniciado automaticamente.
É o que você precisa?