Здравствуйте. Да можно, так как запрета нет. Самый главный документы подтверждающий Легальность - это документы о покупке, а про использование всегда можно почитать в eula https://www.microsoft.com/ru-ru/useterms
Потратил несколько часов и не нашёл нигде - можно или нет использовать Windows Home в коммерческом предприятии.
Неужели у Microsoft нигде этого не написано?