Добрый день.
Смена имени корневой папки профиля пользователя неизбежно приводит к глюкам. Это не возможно исправить. Слишком много записей в реестре системы на эту папку. И не все поддается редактированию.
Лучше сделать так. Создайте новую локальную учетную запись с желаемым именем корневой папки профиля(например User). Преобразуйте её в свою учетную запись Microsoft.
Отпразднуйте новоселье.