Семейство программного обеспечения Майкрософт для работы с электронными таблицами, оснащенное инструментами для анализа, построения диаграмм и обмена данными.
Цитата из Справки:
"Сочетание клавиш CTRL+F4 закрывает окно выбранной книги.
Сочетание клавиш ALT+F4 закрывает Excel."
Ничего не говорится о закрытии всех открытых Книг.