データの分析、グラフ作成、および通信のためのツールを備えた Microsoft 表計算ソフトウェアのファミリ。
セル内で文字が折り返されている場合にコピーするとダブルクォーテーション[””]が付いてしまうという問題でしょうか?
セル内で選択するとか、数式バーを複数段に拡げて選択する(下図)という方法がダメだということであれば下のサイトを参照してください。
下のサイトにあるWordに貼り付ける場合は、全てではなく[元の書式を保持]など(下図)で貼り付ける、あるいは[CTRL]+[V]で貼り付ければダブルクォーテーションは付きませんが[テキストのみ保持]で貼り付けるとコピーするものによってはダブルクォーテーションが付いてしまうかもしれません。
また、マクロを使う方法で「Microsoft Forms 2.0 Object Library」がない場合は、「参照」をクリックして C:\Windows\System32 フォルダー内から【FM20.DLL】を選択して追加してください(よく似たものが複数あります)。
検証してみたら機能しました。
もっとも、どの方法も一長一短であまり使いやすいとはいえないかもしれません。
<Excel コピー ダブルクォーテーション>などのキーワードで検索すれば、他の方法も見つかると思いますので探してみてください。