Office Home＆Business 2021　バックアップメディア作成方法

Office 2016 ダウンロード製品からディスクを作成する方法について教えてください - Microsoft コミュニティ

Office 2016のディスクの作成はこちらの投稿の回答にあります。

Office 2021でできるのかどうかはわかりません。

なお、仮に作成できたとして1つ前の返信にある通り、インストールキー（プロダクトキー）はOffice 2021には存在しないので譲渡は出来ないという認識です。

＞バックアップメディアとインストールキー（バックアップメディア作成中に表示される）を譲渡先に渡し、インストールしてもらえば、Microsoftアカウントに紐づけないでも、そのPCでOfficeが利用できるとのことです。

初耳ですね。

そもそもインストールキーはOffice 2019以降のデジタル認証となった結果無くなったはずですが・・・

Office 2016まではそういった手法はあったと認識してます。

参考情報 ※Office2019以降は非対応です

Officeのプロダクトキーを確認する | エクセルTips (supvalue.net)

マイクロソフトのアカウントで25桁のプロダクトキーを確認する 以下の手順です

Office2019以降は譲渡できません。

また譲渡サービスが可能だった2016も5年のメインストリームサポート終了に伴い譲渡サービスを終了しています。

初期化して PC本体のみを譲渡してください。

Office 付きパソコンの譲渡と Office を再インストールする方法　[Office全般]ー外部サイト

Microsoft Office の認証方式が変わりましたー外部サイト

＞そもそもバックアップメディアはどうやって作成するのでしょうか。

Officeの不具合等についてメディアからはインストールできません（複製防止対策です）マイアカウントのみからのDLのみになります。（対応したサポートのオペレーターも少し認識が低い）

譲渡が可能だった際は所定の手続きを有償で行ったのちMicrosoft作成の一回だけ使えるディスクが送付されてきました。

＞Home＆Businessの部分は青字

このタイプの事を言っているのであれば「個人のMicrosoftアカウント」に紐づく製品です。アカウントごと譲ればいいのですが、アカウントの過去は消せませんのでご自身の情報が筒抜けになります。（パスワードや連絡先アドレス、SMSコード送付先まで含め）

トラブルの元になるので PCのみの譲渡にしてください。