データの分析、グラフ作成、および通信のためのツールを備えた Microsoft 表計算ソフトウェアのファミリ。
使用していた Office のバージョンは何でしょうか。
個人向け/家庭向け用 の Surface でしょうか。その場合、Office のプロダクトキーカードが付属、またはカードなしのどちらのタイプでしょうか。
>ExcelとWordのアイコンが突然白紙になり、ファイルのアイコンをクリックすると、ワードパッドなどの他のソフトを選ぶように表示されます。
ファイルのアイコンが白紙ということは、Office アプリが消えて、ファイルと既定の Excel、Word との関連付けが失われたのではと思います。
[スタート] を右クリック > アプリと機能 を選択して、アプリの一覧に Microsoft Office Desktop Apps または Microsoft Office Home and Business 20xx -ja-jp が存在しているか確認してください。
※ 20xx は使われていた Office のバージョンです。(2019、2021 など)
無くなっている場合は、初回の設定で使用した Microsoft アカウントで Microsoft account | サービスとサブスクリプション にサインインして、再インストールが必要です。
Office が紐づけされているアカウントでサインインすると、購入済みの製品に Office が表示されてきます。
再インストール方法は、以下にあります。(Office 2021 のときは、左側から選択してください)
Office 2019、Office 2016、または Office 2013 をダウンロードしてインストールまたは再インストールする - Microsoft サポート
別の情報ですが、プレインストール版の Office も同様の手順でできます。
Office 2021 ・ 2019 POSA / パッケージ製品の再インストール方法 - Microsoft Sway