こんにちは。
Windows 10をお使いですね。
Windows 8.1の頃に、似たような質問が上がっています。
石坂 直樹 さんからの情報によると、Windows 8 では、アプリを起動した途端にIMEがオンになり日本語入力可能でした。
そして、「アプリウィンドウごとに異なる入力方式を設定する」にチェックがない、初期設定のままの状態では、 異なるアプリケーションの間で日本語入力/英数字入力の状態も含めて、同じ状態になるように設計していました。
しかし、Windows 8.1からは、アプリ起動時、自動的にIMEがオンになりません。Windows 8.1 からは「アプリ ウィンドウごとに異なる入力方式を設定する」の項目は、入力方式そのものだけに影響するものとなりました。
例えば、あるアプリケーションで日本語、別のアプリケーションでロシア語、といった特別な使い方をしたい場合に設定する項目となります。
そして、これは、Windows 10でも同様です。
ただ、日本語版の場合は、アプリの方で、IMEがオンの状態で起動するタイプもあります。
お気づきの通り、Word と PowerPointがそうです。