何も考えずにバイナリファイルとして中身を見るのが早い気がします．
余談ですが，ステータスバーでも確認出来るみたいです．
テキストの文字コードをANSIへ変換できない
![](data:image/svg+xml, %3Csvg xmlns='http://www.w3.org/2000/svg' height='64' class='font-weight-bold' style='font: 600 30.11764705882353px "SegoeUI", Arial' width='64'%3E%3Ccircle fill='hsl(128, 8%, 22%)' cx='32' cy='32' r='32' /%3E%3Ctext x='50%25' y='55%25' dominant-baseline='middle' text-anchor='middle' fill='%23FFF' %3EA%3C/text%3E%3C/svg%3E)
Anonymous
テキストを保存する際に、文字コードをANSIにして保存して閉じます。
再度開くと、文字コードがUTF-8に戻ってしまいます。
確認方法：メニュー：ファイル＞名前を付けて保存 を選択する
表示されるポップアップの画面に、文字コードがUTF-8です。
OS：Win10 Pro
バージョン：1903
テキストデフォルト文字コード：Utf-8
文字コードANSIでテキストを保存したいです。
家庭向け Windows | Windows 10 | ファイル、フォルダー、ストレージ
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Anonymous
2020-03-18T16:49:14+00:00 -
Anonymous
2020-03-17T05:31:51+00:00 © ウィンドウズスクリプトプログラマ - Windows Script Programmer 2020
メモ帳の話ですよね。はっきりさせる。
テキストを保存する際に、文字コードをANSIにして保存して閉じます。
再度開くと、文字コードがUTF-8に戻ってしまいます。
ANSIで保存しても、ANSIと分かる情報はない。
中身（と言っても先頭に近い部分でしょう）を見て、自動判別して、utf-8で開く。
そういう仕組みです。
中身に日本語文字がありますか？ 特にシフトJISエンコードがutf-8エンコードにないのが自動判別によい。
先頭近くに全角空白を入れてやってみる。
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Anonymous
2020-03-17T05:18:35+00:00 こんにちは
下記の部分がよく分からないのですが、保存時のデフォルトは UTF-8 です。
どういう操作で確認されているのでしょうか。
> 確認方法：メニュー：ファイル＞名前を付けて保存 を選択する
表示されるポップアップの画面に、文字コードがUTF-8です。