返信ありがとうございます。
Windows 11の初期で、一部の環境でXbox Game Barの録画機能に問題があり
KB5006746を適用することで解決しているはずなのですが
(Xbox ゲーム バーの録画機能を使用できない可能性がある問題を更新します。)
https://support.microsoft.com/ja-jp/topic/2021-...
更新の一覧に、KB5006746は無かったでしょうか。
現状、Windows 11も不安定な部分やPCによって異なる不具合が発生している場合も
あるようなので暫く様子をみるか、Windowsロキー + GでXbox Game Barの設定が開けるようであればフィードバック送ってみてください。
設定は下記リンクの説明にある上部に表示されている歯車アイコンです。
「Windows の Xbox Game Bar の概要」
https://support.xbox.com/ja-JP/help/games-apps/...
RTX2060SUPERを、お使いなので一時的にShadowPlayを使ってみるかになると思います。