更新履歴の確認を行う前に何か操作が行われていないでしょうか。
Windows Updateがうまくいかない時などの対処法として、手動で「Windows Updateコンポーネント」をリセットした場合は、それ以降に更新が行われたものから記録されていきます。
「機能更新プログラム」を更新(バージョンアップ)した場合は、定例更新の「品質更新プログラム」の履歴は削除されますが、「機能更新プログラム」の履歴は残りますので、それもない原因は不明です。
下図はわたしのPCの履歴です。
過去には特定の更新を行ったときに更新履歴が表示されなくなるという不具合がありました。
わたしのPC(Windows 10)には未だ配信されていませんが、10月にはVer.22H2が配信されるようです。
Ver.22H2に更新履歴が表示されない不具合があるという情報はありませんが、先行して配信されているWindows 11ではVer.22H2にそれ以外の多くの不具合があるようです。
もしかしたら、Ver.22H2にしたら履歴がリセットされるということがあるのかもしれませんが、確認できませんし詳細も分かりません。
思い当たることがないのに更新履歴が表示されなくなったということであれば、原因が分かりません。
念のため「更新プログラムのチェック」を行ってみて【最新の状態です】(下図)と表示されていれば、使用上の問題はないと思いますので、10月の定例更新を待って表示されるかどうか確認してみたらどうでしょうか。
表示されれば、過去の履歴は復活できませんが10月以降の更新履歴は表示されるようになると思います。