こんにちは。
Intel チップセットのマザーボードの場合、Intel VMDモードが有効になっている状態でインストールされたWindows
と、Intel VMDモードが無効になっている状態でインストールされたWindowsでは、起動のトラブルが発生しますので
UEFI BIOSで確認するのは、Intel VMDモードが有効になっている場合は無効にしてみる。無効の場合は有効にしてみてはどうでしょう。
UEFIの設定で、ADVANCED MODEがあれば、表示MODEを切り替えて
Bootタブから、起動オプションを変更してみてください。
Windows Boot Managerが優先になっている事です。
UEFIモードでインストールされているのか、レガシBIOSでインストールされていたのかも不明なので
これ以上は何とも言えません。
新しいマザーボードでは、基本的にクリーンインストールになります。
Windows 11ではUEFI BIOSについては、Windowsと密接な関係がありますが、セキュアブート、TPM、CPUの仮想支援機能、等になります。
メモリのOCやCPUの設定等も、Windowsのパフォーマンスに大きな影響はありますが、自作ユーザーならではの設定になります。
ハードウェアの制御もUEFIから行うことができますが、ご質問の内容はWindowsが悪いから起動しないの問題ではなく、UEFIの設定や他のマザーボードで使っていたディスクを利用した事が問題で、WindowsがBootする前の問題となります。
ASUS、ASRock、MSI、Gigabyte等の UEFIの設定までは誰も説明する事は、難しいです。