Teams 会議中またはコラボレーションの呼び出し中に画面コンテンツを他のユーザーに表示する
Windowsをお使いの場合、OSのbit数(32bitなのか64bitなのか)とインストールしているMicrosoft Teamsのbit数が適合していないことが原因として考えられます。
例えば64bit版のWindowsを使っているのに32bit版のTeamsをインストールしている場合、画面共有されたときの表示が粗くなることがあります。
具体的な解決策としては、単純にMicorosft Teamsの公式サイトからTeamsをダウンロードし、再インストールすることです。(通常、ダウンロード時にお使いのOSのbit数に適合したものが自動的にダウンロードされるはずです。)