組織内での困りごとは、まず組織のIT管理者に相談しましょう。
IT管理者は、あなたのメール環境を熟知しているので速やかに解決してくれる筈です。
(あなたの環境などを的確に補足説明出来ないと、時間と労力を無駄にするだけで
解決出来ないケースもあり得ます。)
どこのメールサービスを利用されていますか?
メールアドレスのドメイン(@より後ろの部分、法人名はマスキング)は、何ですか?
メールの接続方式は何ですか? (Exchange接続、IMAP接続、POP接続)
> 階層としては「C:\Users(ユーザ名)\AppData\Local\Microsoft\Outlook」内で
> [ost]や[nst]ファイルを完全削除してしまったと思います
Exchange接続で利用しているOSTファイルであれば、単なるキャッシュファイルですのでファイル削除しても
Outlookを再起動したら自動的にファイルは復元されます。
POP接続で利用しているPSTファイルであれば復元不可能です。 諦めましょう。
> 「削除済みアイテム」を見ても
それはメールボックス内のフォルダですよね。
上記OST/PSTファイルの削除とは全く関係がありません。
何をしてどうなっているのかが明確でないと適切なアドバイスは難しいと思われます。
組織のIT管理者 或いは 実機を直接見て診断出来る有償サポート業者を頼られる事を推奨します。