MMIUU さん、こんにちは。
Microsoft コミュニティをご利用いただきまして、ありがとうございます。
Surface pro7 の電源が突然切れるのですね。 Surface Pro 7 / Laptop 3(Intel) 突然電源が落ちるまたは画面が暗くなる問題の回避 で紹介されている設定を変更すると改善する可能性があるのでお試しいただければと存じます。
ここまでお試しいただいても改善がみられない、不明点がある場合には返信にてお知らせくださいませ。
お手数ではございますが、よろしくお願いいたします。